Es un buñuelito de tradición italiana. Los "priciatelli" se elaboran con 1/ 2 kg de harina, colocada en forma de corona, 100 g de manteca, 100 g de azúcar, 1 huevo, 2 yemas , 1 cucharada de esencia de vainilla y leche en cantidad necesaria para formar una masa suave.
Amasar y formar tiritas como si fueran ñoquis, cortar y freír. Cubrirlos con miel caliente y espolvorear, aún calientes, con grajeas de colores. Son una fiesta.
Amasar y formar tiritas como si fueran ñoquis, cortar y freír. Cubrirlos con miel caliente y espolvorear, aún calientes, con grajeas de colores. Son una fiesta.
