Modelos de piletas de cocina

Aunque resulten un poco más costosas, los beneficios que otorga una bacha dividida son muy grandes, tanto a la hora de cocinar como cuando lavamos los platos. Es fundamental lavar la pileta con abundante detergente y agua bien caliente, tanto antes como después de cocinar y cuando terminamos de lavar la vajilla.

Si hay poco lugar puede colocar la pileta en el  ángulo de la mesada. Una opción económica y muy útil es añadir una tabla de madera desmontable sobre la bacha, que amplía el espacio de la mesada y facilita la preparación de verduras.

La mesada de la cocina

La mesa de trabajo en la cocina

Al elegir la mesada tenga en cuenta que ésta tiene que ser resistente. A veces una buena compra se amortiza sola, porque se mantiene perfecta por mucho tiempo. Su superficie tiene que ser capaz de resistir el calor, la acción de todo tipo de líquidos y el contacto con elementos filosos. Algunos datos para tener en cuenta de acuerdo con el tipo de mesada:

•  Las que están recubiertas por plástico necesitan que se cambie la lámina si se estropea, porque no pueden repararse.

• El granito es un buen material, muy resistente y fácil de limpiar siempre y cuando no sea poroso.

•  La madera tiene que ser de alguna variedad dura, como el arce, el roble, la haya (que está de moda) o el olmo.

• La elección del acero inoxidable tiene la desventaja de que su mantenimiento lleva mucho trabajo.