El color en la cocina

Muy lejos de la clásica gama de los marrones y del blanco puro que se utilizó desde siempre para los revestimientos y el mobiliario de la cocina, hoy se apunta a lograr una inyección de color en cada uno de sus rincones. Tal es así que se consiguen en el mercado electrodomésticos de coloridos tonos como el anaranjado, el amarillo o el verde brillante, pero claro, un electrodoméstico o accesorio puede reemplazarse sin problemas, pero un revestimiento y el mobiliario principal resultarán mucho más complicados (y caros).

Por eso, antes de decidir los tonos que vestirán la cocina es imprescindible pensar muy bien, sin dejar de lado los cánones que imponen la moda, por supuesto. El punto de partida es elegir una tonalidad determinada que sea la protagonista y buscar los distintos elementos de la cocina que armonicen, ya sea por afinidad o por contraste.

Para el piso, por ejemplo, conviene elegir una tonalidad clara como el beige o un pastel u oscura, siempre y cuando el espacio sea amplío. El blanco total no es recomendable, ya que suele dejar en evidencia la más mínima suciedad. Si en la pared piensa combinar azulejos con pintura, en cambio, lo mejor será que use el tono más llamativo para pintar y deje el sobrio para los azulejos, ya que, si se arrepiente, podra renovarlo con una inversión muy inferior a la que llevaría el cambio de azulejos.

Accidentes cocina

Accidentes en la cocina

En la cocina hay muchos objetos peligrosos potencialmente, aunque no se les dé mucha importancia. Algunos consejos prácticos ayudan a evitar el riesgo de accidentes.

Existen mil pequeños detalles, algunos tan obvios que corren el riesgo de no tomarse en cuenta, que ayudan a evitar accidentes en la cocina, ese perímetro tan frecuentado e importante donde principalmente los niños y las amas de casa pueden correr el riesgo de accidentarse y, a veces, de gravedad. Pero existen consejos que es bueno poner en práctica.

Por ejemplo:

• Si su cabello es largo, hágase un moño en lo alto y préndalo hacia atrás mientras cocina. Recuerde que la cabellera larga es muy propicia para encenderse con las llamas.

• Si lleva puesta una prenda de mangas largas, enróllelas.

• Limpie en el acto cualquier sustancia que se derrame en el piso de la cocina.

Modelos de piletas de cocina

Aunque resulten un poco más costosas, los beneficios que otorga una bacha dividida son muy grandes, tanto a la hora de cocinar como cuando lavamos los platos. Es fundamental lavar la pileta con abundante detergente y agua bien caliente, tanto antes como después de cocinar y cuando terminamos de lavar la vajilla.

Si hay poco lugar puede colocar la pileta en el  ángulo de la mesada. Una opción económica y muy útil es añadir una tabla de madera desmontable sobre la bacha, que amplía el espacio de la mesada y facilita la preparación de verduras.

Aparatos Electrodomésticos

Una legión de extraños servidores, de raras formas y misteriosas entrañas, provistos todos de un cable toma-corriente que basta conectar a cualquier enchufe de nuestra casa para que animen al «servidor» con vida propia, están hoy en día a las órdenes de casi todas las amas de casa: son los llamados aparatos electrodomésticos.

La mujer tiene en ellos verdaderos sirvientes, que, con menos gasto y complicaciones que los sirvientes de carne y hueso, la ayudan a realizar muchas de las tareas, y aun otras que ningún servidor humano podría efectuar.

Es cierto que cada «electrodoméstico» sólo cumple una o algunas de las tareas, y quizá no de un modo total como nosotros quisiéramos.

Pero todo llegará; son los embriones del tan comentado robot, servidor artificial que, en un futuro cada vez menos lejano, deberá realizar los trabajos pesados del hombre... y de la mujer.

Para ella vamos a estudiar cuáles son los actuales aparatos electrodomésticos de que puede disponer, su utilidad, y el modelo más conveniente para cada exigencia.

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Muebles de cocina

El mueble que generalmente predomina en la cocina tradicional es la despensa, que, con sus diversos estantes; compartimientos, da cabida a la mayor parte de los platos y recipientes. La utilización de este mueble depende del espacio disponible, de los objetos que deben guardarse en él y del sistema elegido para poner orden.

Es aconsejable, sin embargo, tener en cuenta ciertas reglas, tanto al elegir un armario como al proceder a su organización interna. Ante todo, conviene que los anaqueles con cajones y los elementos de mayor tamaño se coloquen abajo, y que el volumen'de la despensa quede atenuado, alternando estantes abiertos con anaqueles cerrados.

Hoy en día es posible construir el mueble despensa según el capricho de cada uno, mediante elementos que se sobreponen entre sí, abiertos, cerrados o protegidos por vidrio. El fondo de los estantes abiertos puede animarse con papel de colores vivos.

Las mesitas-bandejas pueden utilizarse como si fuesen cajones, ya que están provistas de un borde que permite asirlas en el momento de extraerlas, y, al propio tiempo, sirven para guardar cubiertos, platos, vasos y fuentes.

Los ganchos son útiles, después de fijados debajo de los estantes superiores de los anaqueles, para colgar de ellos tazas y tacitas. Los cajones bandeja son poco profundos pero están divididos en compartimientos para guardar los cubiertos.

El ama de casa que elija un sistema de anaqueles superpuestos para arreglar la cocina, debe tener presente que los elementos de este armario pueden ser utilizados como tabiques de separación, si se desea aislar un ángulo de trabajo o disimular los fogones.

En este caso, será preciso disponerlos en forma de columna, eligiendo preferiblemente elementos que puedan abrirse por ambos lados. Es aconsejable que el grueso de la repisa sea considerable, para ofrecer un sólido punto de apoyo.

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Si todavía no pudo comprar los muebles de cocina, las esteras son un buen recurso para tapar el bajo de la mesada y lograr un look prolijo. Pueden cortarse fácilmente con tijera o cuchillo.


Las esteras se pueden usar como revestimiento de paredes con imperfecciones o manchas de todo tipo. Se clavan o pegan con cemento de contacto sobre una varilla. También son útiles como una solución para ganar un espacio extra en el baño.