Galletitas con chispas de chocolate

Mi objetivo con estos era crear un delicioso ( pero básico ) avena de chocolate galletas chip que utiliza ingredientes pasados ??de moda , pero con la mitad de la cantidad de azúcar que utiliza normalmente en las cookies . Creo que son fantásticos ... crujiente por fuera y lo suficientemente grueso para evitar la cookie se desintegrara . Puedo utilizar los chips de chocolate agridulce porque tienen menos azúcar que el chocolate semi dulce o leche. Estos no son demasiado dulces .... sólo lo suficiente para probar como un regalo :)

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Paso 1 : Ingredientes

Copos de avena gluten 1,5 tazas certificada gratuitas

3/4 taza de harina de avena sin gluten certificadas

1/2 taza de mantequilla (1 barra) , a temperatura ambiente

1 huevo

1/2 taza de azúcar

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de vainilla

1/4 cucharadita de sal marina

3/4 taza de chispas de chocolate amargo

Paso 2 : Instrucciones

1 . Precaliente el horno a 350 grados F.

2 . En un tazón pequeño, mezcle la harina de avena, el polvo de hornear y la sal. Ponga a un lado .

3 . Uso de la conexión de la paleta de la batidora , bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados . Añadir el huevo y la vainilla. Mezclar a velocidad media hasta que estén bien mezclados .

4 . Añadir en su mezcla de harina de avena y mezclar hasta que se mezclen . Detener y raspar los lados del tazón , según sea necesario .

5 . Añadir en los copos de avena y chips de chocolate. Stir ( a baja temperatura) a sólo combinar .

6 . La caída de la masa en aproximadamente 2 cucharada cantidades en una hoja de papel rayado papel de horno .

7 . Hornear durante 15-17 minutos, hasta que esté dorado .

8 . Enfriar sobre una rejilla de alambre de enfriamiento .

Hace 18 ( 2,5 pulgadas ) cookies. Si quería conseguir la suposición , éstos harían increíbles sándwiches de helado ! Coloque las galletas en el congelador durante 10 minutos ( para endurecerlos ligeramente ) , y luego poner una bola de helado de vainilla entre dos galletas . Presione suavemente y servir inmediatamente , o envolverlos en papel plástico y volver a ponerlos en el congelador hasta que esté listo para comer. Deje que ellos se sientan en la mesa durante unos 15 minutos después de que se los saca del congelador antes de servir.